カフェゼロサンブログ

完売になった「マウベシ」と入替えで「東ティモール　レテフォホ」をリリースします。3/25からの販売開始となっております。

東ティモール　レテフォホ　フルシティ

100ｇ価格＝800円　200ｇ価格＝1560円（税込み）

「レテフォホ村」のコーヒー豆はカフェゼロサンとしては2015年以来でした。なんと約10年ぶりになります。「マウベシ」とは異なる個性、まろやかで濃厚なうまみをご堪能ください。商品名は「東ティモール　レテフォホ」といたします。以前のレテフォホはシティローストでの提供でしたが、今回はフルシティでお届けいたします。

焙煎と味わいの特徴
「まろやかな苦みと豊富な甘味、芳醇なコク」「ナッツ＆アーシー」
まろやかな苦みと豊富な甘味、芳醇なコク。
ほどよい苦みと滋味あふれる甘味、コクが魅力のコーヒーです。
焙煎度はふつうの「フルシティ」ローストです。このあたりが苦み・コク・甘味のバランスが良いポイントだと思います。うまみたっぷり中深煎りコーヒーです。

「ボリビア　コパカバーナ」を中深煎りにした感じに似ているところがあります。ローストアーモンドっぽさ、にアーシーさが加わったような。