カフェゼロサンブログ

「マンデリン　ガヨ」は2026/5/6より「Gayo Pondok Baru 2024/25」から「Sumatra Red Moon 2025」に切り替えになります。生豆調達価格が変わりましたので販売価格を改定しました。引き続き、よろしくお願いいたします。

マンデリン　ガヨ　フルシティ

100ｇ価格＝800円　200ｇ価格＝1560円（税込み）

ティルミジャヤ協同組合は2012年1月に設立されました。現在は32の地域のコミュニティーから、異なる民族（ガヨ、ジャバ, アチェ,バタック)バックグラウンドをもつ668の農家から構成されています。
近年は認証取得や、地域環境との調和を目指し、生産者や地域に根付いた持続可能なコーヒーの生産に挑戦しています。

限定ブレンド「春の祭典」の使用豆のひとつである「マンデリン　ガヨ（フレンチ）」は「Gayo Pondok Baru 2024/25」のままです。在庫切れの段階で「Sumatra Red Moon 2025」に切り替えます。

焙煎と味わいの特徴
果実味のあるマンデリンフレーバーで芳醇なうまみがたっぷりの「中深煎り」マンデリン「ガヨ」です。アーシーで力強いマンデリンフレーバーを持つ。アーシー、ココア。
ほどよい苦みとまったりとしたコク、適度な酸味感のバランスが素晴らしい。
Full Body,Long after taste.　広がる余韻をご堪能ください。
焙煎度はふつうのフルシティローストです。